Более 100 предприятий Ставрополья перешли на импортозамещение Проекты по импортозамещению запустили более 100 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Ставрополья. В регионе начали выпускать аналоги зарубежных сыров, лимонадов, спиртных напитков, кисломолочной продукции, мясных деликатесов, кондитерских изделий и др. Запущено единственное в России производство лактозы. "За время санкционного давления пищевая отрасль региона шагнула вперед и активно включилась в импортозамещение. В крае открыли новые предприятия, начали производить аналоги зарубежной продукции, применять уникальные рецептуры и технологии. Так, в Ессентуках и Минеральных Водах стали выпускать лимонады, которые заменили на полках магазинов колу. Ставропольский молочный комбинат внедрил прорывные технологии и запустил единственное в России производство лактозы. В 2023 году в Минводах открыли первый в стране завод по изготовлению отечественного солодового и зернового виски. Предприятие производит висковые дистилляторы, которые ранее завозили из-за рубежа. Всего около 15% предприятий пищевой промышленности Ставропольского края сейчас производят продукцию в рамках импортозамещения. Отрасль успешно адаптировалась к современным экономическим условиям и будет развиваться дальше. Самообеспеченность региона социально-значимыми продуктами АПК создает для этого новые возможности», - отметил министр экономического развития Ставрополья Антон Доронин. По поручению Губернатора Владимира Владимирова минэкономразвития края оказывает поддержку пищевой и перерабатывающей отрасли. Это одно из приоритетных направлений развития экономики региона. Среди популярных мер поддержки – программа «Приоритет-24», по которой можно получить льготный заем для развития производства. Мера поддержки работает в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Также отрасли помогает развиваться региональный проект "Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка". --